ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ в образовательной организации
Всероссийская неделя школьного питания
Школьное питание – залог здоровья и успешной учебы.
С 21 по 25 ноября 2022 г. Министерством просвещения Российской Федерации объявлена Всероссийская неделя школьного питания.
В течение недели в ГБОУ школа №472 имени А.Т.Карпова были организованы мероприятия по формированию культуры здорового питания. Самые разные и актуальные темы по наиболее интересным вопросам, связанным с питанием, были затронуты на прошедшей неделе.
В 1-4 классах классные руководители провели беседы и внеклассные мероприятия на темы: «Значение витаминов и минеральных веществ в рационе питания младшего школьника. Профилактика витаминной недостаточности», «Азбука здоровья». Конкурс рисунков "Овощи и фрукты- полезные продукты"
В 5-8 классах - беседы о воспитании культуры питания у подростков, изготовление стенгазет «Здоровое питание залог здоровья».
В 9-10-х классах – лекции на темы: " Здоровое сбалансированное питание старшеклассников", «Правильное питание – залог здоровья».
Общешкольная викторина "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ!!!"
Проведенные в рамках Недели здорового питания мероприятия способствовали формированию у обучающихся устойчивой мотивации здорового образа жизни, формированию навыков культуры питания.
Рациональное питание
В условиях современного общества здоровый образ жизни (ЗОЖ) приобретает все большую актуальность. В мире наблюдается тенденция к сохранению и приумножению здоровья, улучшению его основных показателей. О рациональном питании рассказывает заведующая кафедрой семейной медицины ФГБОУ ВО СЗГМУ им. И.И. Мечникова Минздрава России, доктор медицинских наук, профессор, заслуженный работник Высшей школы Российской Федерации, главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Комитета по здравоохранению Санкт-Петербурга Ольга Юрьевна Кузнецова.
Рациональное питание
Давайте рассмотрим составляющие ЗОЖ. Это, конечно же, правильное, рациональное питание. Оно должно включать в большом количестве свежие фрукты и овощи – не менее 400 -500 грамм в сутки. Мы должны избегать животных жиров, предпочитать растительные масла, лучше всего оливковое, не есть слишком жирное мясо, выбирать постную говядину, курицу, но при этом поглощать достаточное количество белка, необходимого для поддержания и обеспечения нашей жизнедеятельности, энергии, тонуса. Для того, чтобы иметь крепкие мышцы, мы должны есть белка не менее 0,5 – 1 гр. на кг массы тела для взрослого человека. Особенно это актуально для пожилых людей, которые нередко утрачивают свою мышечную массу. Такое состояние называется саркопенией.
Нет «быстрым сахарам»
У нас сегодня очень высокая распространенность сахарного диабета 2 типа. Это тяжелое заболевание, при котором страдают наши сосуды, имеются нарушения в деятельности периферической нервной системы. Чем правильнее мы будем питаться, тем меньше шансов заболеть сахарным диабетом 2 типа и получить ожирение. Необходимо избегать так называемых «быстрых сахаров» - конфет, сладостей, резко приводящих к повышению уровня глюкозы. Иногда можно позволить себе кусочек торта или пирожное. Но это не должно быть системой. Если захочется чем-то себя побаловать, то лучше съесть черный горький шоколад, но важно, чтобы в нем не содержалось сахара. Он повышает уровень так называемых гормонов счастья – эндорфинов.
Летом мы собираем на своем дачном участке ягоды, но не надо из них варить варенье или протирать с сахаром, когда сахара в два раза больше, чем ягод. Лучше всего ягоды заморозить, а зимой добавлять их в кашу или творог на завтрак.
Наш организм нуждается в омега-3 жирных кислотах. Поставщиком этого важного элемента является морская рыба жирных сортов. Желательно чередовать постную говядину, телятину, куриное мясо без кожи, особенно грудку, и рыбу. Это тот рацион, который позволит быть сытым и не потребует многочисленных перекусов.
Очень важно начиная с молодого возраста заниматься профилактикой остеопороза. Для этого нам нужны молочные и кисло-молочные продукты. Творог, молоко, кефир не только разнообразят наш рацион, но и являются поставщиками кальция.
Графики посещения столовой
График посещения столовой 1-11 классами
Цикличное двухнедельное меню для учащихся младших классов
В связи с вступлением с 01.09.2020 в силу Закона Санкт-Петербурга от 03.06.2020 № 288-67 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга», для организации бесплатного питания учащихся начальной школы (завтраки весь контингент, а также завтраки и обеды учащимся всех предусмотренных ст. 82 льготных категорий), было издано распоряжение Правительства Санкт-Петербурга от 15.07.2020 № 18-рп «Об утверждении Перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных образовательных организациях Санкт-Петербурга, на 2020-2023 годы», в соответствии с которым предусматривается организация питания по согласованному Роспотребнадзором меню для учащихся начальной школы
Цикличное двухнедельное сбалансированное меню рационов горячего питания (завтрак, обед) для предоставления питания учащимся в возрасте 12-18 лет общеобразовательных учреждений Санкт- Петербурга с компенсацией его стоимости за счёт средств бюджета Санкт-Петербурга (осень-зима)
Ежедневное меню горячего питания
Ответственный за организацию питания в учреждении
Куйбышева Юлия Викторовна, телефон: +7(950)032-16-81,
часы приема: вторник (15.00 - 17.00)
Телефоны горячей линии по организации бесплатного горячего питания :
Единый консультационный центр Роспотребнадзора:
8 (800) 555-49-43 (звонок по РФ бесплатный)
Также консультирование осуществляется территориальными отделами Управления по следующим телефонам: 8 (812) 293-89-33, 8 (812) 412-57-09
Отдел образования Выборгского района Санкт-Петербурга: 576-52-93, 576-56-56 добавочный 580;
Комитет по образованию: 576-18-38, 8-931-326-37-41.
Льготное питание школьников в 2022-2023 учебном году
Памятка «Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных общеобразовательных учреждениях»
1. Предоставление питания с компенсацией стоимости за счет средств бюджета Санкт-Петербурга
1.1. Питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 % его стоимости в течение учебного дня предоставляется обучающимся 1-4 классов общеобразовательных учреждений*.
1.2. Питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и обед или комплексный обед (по выбору родителей (законных представителей) для остальных обучающихся, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 % его стоимости в течение учебного дня предоставляется обучающимся:
обучающимся общеобразовательных учреждений, реализующих адаптированную образовательную программу*;
инвалидам*;
из числа малообеспеченных семей**;
из числа многодетных семей**;
детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей**;
состоящим на учете в противотуберкулезном диспансере**;
страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга**;
в спортивных и кадетских классах общеобразовательных учреждений**;
находящимся в трудной жизненной ситуации**.
2. Предоставление компенсационной выплаты за питание
2.1. Компенсационная выплата на питание в размере 100 % стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак для обучающихся 1-4 классов, предоставляется ученикам 1-4 классов общеобразовательных учреждений, которые обучаются на дому*.
2.2. Компенсационная выплата на питание в размере 100 % стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и обед или комплексный обед для остальных обучающихся, предоставляется детям, которые обучаются на дому:
обучающимся общеобразовательных учреждений, реализующих адаптированную образовательную программу*;
инвалидам*;
из числа малообеспеченных семей**;
из числа многодетных семей**;
детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей**;
состоящим на учете в противотуберкулезном диспансере**;
страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга**;
в спортивных и кадетских классах общеобразовательных учреждений**.
*Дополнительная мера социальной поддержки по обеспечению питанием предоставляется обучающимся 1-4 классов общеобразовательных учреждений независимо от места жительства и гражданства.
**Дополнительная мера социальной поддержки по обеспечению питанием предоставляется обучающимся, являющимися гражданами Российской Федерации, имеющими место жительства или место пребывания в Санкт-Петербурге.
Обучающимся, имеющим право на дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях по нескольким основаниям, предусмотренным настоящим Кодексом, питание назначается по одному из них по выбору родителя (законного представителя).
Законом Санкт-Петербурга от 18.06.2020 № 288-67 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербург» предусматриваются следующие изменения:
Для учеников 1-4 классов школ предусмотрена 100% компенсация за счет средств бюджета города стоимости питания, включающего завтрак. Эта мера поддержки распространяется на всех учеников, в том числе не имеющих гражданства Российской Федерации, а также граждан России, не имеющих места жительства или пребывания в Санкт-Петербурге;
До 100% увеличивается компенсация стоимости питания в школах для учеников 1-4 классов (завтрак и обед) и для учеников 5-11 классов (завтрак и обед или комплексный обед по выбору родителей или законных представителей) для следующих категорий:
обучающимся школ, состоящим на учете в противотуберкулезном диспансере;
обучающимся школ, страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга;
обучающимся в спортивных и кадетских классах школ.
Нормативные документы
Федеральные документы
Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ (статья 37) (ред. От 17.02.2021).
Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации, Министерства образования и науки Российской Федерации от 11.03.2012 № 213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений
«МР 2.4.0180-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях. Методические рекомендации», утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 18.05.2020
«МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации», утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 18.05.2020
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45 «Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08»
Методические рекомендации по разработке программы курса по формированию здорового питания обучающихся (письмо Министерства образования и науки Российской Федерации от 17.12.2013 № 08-2053 «О направлении информационно-методических материалов»)
Письмо департамента воспитания и социализации детей Министерства образования и науки Российской Федерации от 12.04.2012 № 06-731 «О формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников»
Региональные документы
Закон Санкт-Петербурга от 24.09.2008 № 569-95 «О социальном питании в Санкт-Петербурге» (в ред. от 26.02.2019).
Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 23.07.2009 № 873 «О мерах по реализации Закона Санкт-Петербурга «О социальном питании в Санкт-Петербурге»
Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга» от 09.11.2011 № 728-132 (в ред. от 11.04.2019).
Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 № 247 «О мерах по реализации главы 18 «Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях «Закона Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга», изменения от 11.12.2018).
Закон Санкт-Петербурга от 18.06.2020 № 288-67 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербург» (принят ЗС СПб 03.06.2020)
Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 02.12.2020 № 1021 «О стоимости питания в государственных образовательных учреждениях на 2021 год»
Распоряжение Комитета по образованию от 03.04.2015 № 1479-р «О мерах по реализации постановления Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 № 247» (в ред. от 18.12.2018).
Распоряжение Комитета по образованию от 11.11.2015 № 5371-р «О внесении изменений в распоряжение Комитета по образованию от 03.04.2015 № 1479-р»
Распоряжение Комитета по социальной политике Санкт-Петербурга от 06.04.2015 № 96-р «О мерах по реализации постановления Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 № 247»
Распоряжения администрации Выборгского района Санкт-Петербурга «О назначении льготного питания».
Памятки для родителей по организации питания детей с хроническими заболеваниями
Хронический гастрит гастродуоденит
Питание и охрана здоровья инвалидов и лиц с ОВЗ организуется (при их наличии) в соответствии с рекомендациями врачей и действующим законодательством
